竹笙莲藕冬菇汤

竹笙莲藕冬菇汤

竹笙本身是无味的，所以其他配料的味道要较浓郁，汤才会美味好喝。竹笙有降血压和胆固醇的作用。

材料：

竹笙 二两

莲藕 十二两

冬菇 六只

瘦肉 八两

盐 适量

做法：

1 竹笙浸软洗干净，飞水后再洗干净。

2 冬菇浸软后去蒂。

3 洗干净莲藕，切件。｀

4 洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。

5 烧滚适量水，下竹笙、莲藕、冬菇和瘦肉，煲滚后改慢火煲二小时，下盐调味即成。