麻酱腰花

王朝百科·作者佚名  2010-09-05  
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材料主料:猪腰180克。

调料:浓缩鸡汁,盐,味精,芝麻酱,白糖,香油各适量。

制作1.猪腰去膜、腰臊,改刀,烫至断生,冲凉。

2.原料、调料拌匀即可。

制作要诀猪腰改刀后用清水漂至发白。

 
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