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孜然羊腿

王朝百科·作者佚名  2010-09-05  
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材料主料：连皮羊腿750克。

调料：孜然粉,烧烤酱,盐,味精,葱,姜,黄酒各适量。

制作羊腿加调料（孜然粉除外）腌渍入味，蒸熟，撒孜然粉挂烤至熟即可。

制作要诀用刀将羊腿划开后腌渍易入味，上桌前可用微波炉加热出香。

 
 
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