材料主料:松花蛋4个。
调料:酱油,蘑菇酱油,红糖,桂皮,香叶,山柰,八角,甘草,小茴香,花椒,葱,姜,味精,香油各适量。
制作1.松花蛋去壳蒸熟,改刀。
2.调料熬制成复合味酱油,淋在松花蛋上即可。
制作要诀熬制酱油时要用文火熬香。