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蟹黄鳕鱼冻
王朝百科·作者佚名 2010-09-05
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材料主料:冻鳕鱼100克,蟹黄15克,鱼胶120克。
调料:盐,味精,广大米酒各适量。
制作1.冻鳕鱼取肉切丁,烫熟。
2.原料加调料拌匀、调味,冻制即可。
制作要诀鳕鱼丁可事先腌一下。
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