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黄金马蹄糕

王朝百科·作者佚名  2010-09-10  
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材料主料：一级马蹄粉500克、马蹄肉250克

配料：砂糖750克、清水3000克、沙拉油50克

做法1、马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆。马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀。

2、砂糖炒至金黄色后，加水，煮至完全溶化，制成糖水，加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。

3、方盘扫油，倒入马蹄粉浆，抹平。猛火蒸约40分钟，放凉后切块儿即可。

小贴士糖不能多，否则不爽口。[1]

 
 
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