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美味拔丝香蕉

王朝百科·作者佚名  2010-09-10  
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材料主料：香蕉4根

配料：白砂糖80~100克，玉米淀粉若干

做法1、香蕉切成段，裹上干淀粉

2、油锅中的油热至5成热，下香蕉段，炸至金黄，捞起沥干油，装盘

3、倒100毫升左右的水，也可少些，加白砂糖，熬至冒泡浓稠，用筷子沾点糖水，很快变硬时，把糖浇到香蕉上，即可

小贴士建议做好之后马上就吃，要不就会迅速变成硬糖块了

 
 
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