材料主料：虾 粉丝
配料：盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油
做法1、粉丝开水泡软后垫盆底, 虾洗净去泥肠,铺在粉丝上.
2、锅内少许油烧热后加蒜茸爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上。
3、热水烧开后入锅蒸8-10分钟(具体根据虾的大小决定),出锅后洒上葱丝,浇热油。[1]