材料主料：鲈鱼一条
配料：1. 糖 1汤匙（糖可以增加鱼的鲜味，可根据自己口味增减） 2. 盐 2茶匙 3. 黑胡椒粉 1茶匙 4. 籽然粉 1汤匙 5. 辣椒粉 1茶匙
做法1.鲈鱼一条，洗净，从中间剖开。
2.将所有调料在小碗中混合，把鱼表面的水吸干，将调料涂抹在鱼的两面，室温腌制1小时。烤盘上刷油，放上腌好的鱼（鱼皮朝下），250度，7分钟，翻面，再烤7分钟就可以了。[1]