材料主料：冬菇（干品）20克、生菜250克
配料：鸡油一小块，蚝油、油盐、糖适量
制作1.冬菇泡发洗净，生菜洗净；
2.将冬菇放过面水，和鸡油一起炆至干水后，倒入蚝油、糖拌匀；
3.生菜开水灼熟捞起；
4.生菜垫底，冬菇在上，逐一码好，将剩余的冬菇汁均匀浇在菜上面即可。