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脆盏椒香鱼丁

王朝百科·作者佚名  2010-09-17  
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材料主料：鱼肉、香菇切丁

配料：青椒、红辣椒、大蒜、葱切末

做法1、将鱼肉、香菇切丁，青椒、红辣椒、大蒜、葱切末。

2、将馄饨皮炸成一个小容器。

3、将鱼肉滑油捞出沥干，锅里留点点底油，将大蒜末炒香，将香菇、青椒、红辣椒也放入煸炒，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉、以及少许水或高汤。

4、将鱼肉和松子放入副料中，轻轻翻炒，加水淀粉勾芡，淋少许香油，撒葱花，起锅装盘。[1]

 
 
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