海鲜总烩

王朝百科·作者佚名  2009-12-03  
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材料: 鲜虾、鱼丸各两只,蛤蜊两粒,海参两小块,鱼片、乌贼鱼片各两片,水发香菇两朵。

调料: 热鱼汤两杯,精盐、味精各半小匙,柠檬两个。

做法: ①将所有材料放入一深碗内,加盖高火2分钟。

②加入热鱼汤、精盐、味精,再加盖中高火4分钟至略滚,即可取出。

③挤上柠檬汁即可食用。

 
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