大泉源酒

王朝百科·作者佚名  2010-09-26  
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大泉源,白酒。大泉源酒起源于1616年,至今已有近400百年历史。明末清初,女真部落在此依宝泉造酒,清光绪十年扩建成宝泉涌酒坊,在长期的传承、生产过程中,融合了中华满族、汉族的酿酒技艺。大泉源酒始终坚持古井矿泉、纯粮酿造、固态发酵、酒海贮藏的原色烧制和贮酿方式,是用文物酒海贮藏的原生态佳酿。

大泉源酒先后荣获“关东名酒”、“吉林名牌”、“巴黎国际博览会特别金奖”等多项殊荣,企业通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证。

宝泉涌酒坊古井、古甑锅灶台、古发酵窖池、木制酒海群四大遗迹被批准为省级文物保护单位,大泉源酒传统酿造技艺被列入国家非物质文化遗产名录,成为中国非物质文化遗产。

浓香风格

产品标准号:DB22/T221

原料:水、高粱、玉米、小麦

产地:通化市通化县大泉源乡

 
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