浓金汤

王朝百科·作者佚名  2010-10-07  
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原料:藏红花,鸭蛋黄,海鲜汁,顶级高汤,鸡粉适量。

浓金汤

制法:藏红花加水,上锅蒸透;锅放油烧热,将鸭蛋黄炒香,

再加其他原料调匀,煮制而成。

特点:色泽金黄,味鲜醇浓,适合扒、烧、烩、汤等菜品制作。

 
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