辣拌墨鱼仔
材料墨鱼仔、洋葱、西芹、红尖椒、香莱、柠檬角、混合生菜、鱼露、柠檬汁、鸡汤、糖物品(1)将墨鱼仔放入鸡汤内煮熟，取出。
(2)将洋葱、西芹切成丝，红尖椒切碎，香菜切成末。
(3)将糖、鱼露和柠檬汁调成汁水，加入切好的洋葱丝等小料及墨鱼仔，拌匀后装盘，以柠檬角与混合生菜装饰。
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