长乐烧酒
但愿人长久 常饮长乐酒
岭南自古有美酒，国优名酒长乐烧。在今年4月13日由中国酿酒工业协会组织的全国白酒（米香型）质量检评会上，梅州市选送的中国优质酒五华长乐烧分别以内在质量和包装质量获得总分第一的好成绩。5月21日，由五华县委、县政府和广东省酒类行业协会主办的“国优名酒长乐烧品牌战略发展研讨会”在五华县长乐烧酒厂召开，与会代表、广东省酒类行业协会流通分会会长桑田在研讨会上指出，长乐烧这次获得总分第一的好成绩，意味着长乐烧已由“客家人最好的酒”一举跃升为“广东人最好的酒”，从而也扭转了北方人过去认为“广东无好酒”的一贯看法。
一枝独秀的唯有五华长乐烧，也是梅州市唯一12年来从未间断在媒体发布广告的知名酒品牌。五华县长乐烧酒厂原是该县的国有企业。2000年4月实施产权转让，引进广州瑞华房地产开发有限公司参与改造，将之转制为民营企业。该厂转制4年来，通过建立现代企业制度，实施品牌战略，企业不断发展，生产、销售和经济效益同步增长，取得了可喜的经济效益。转制后该厂注重在产品包装和广告制作方面营造浓郁的酒文化氛围，先后开发了20多种新的包装，在产品包装上逐渐与茅台、五粮液等名酒接轨，其中长乐玉液的龙瓶还成为人们收藏的艺术精品，“长乐烧”也成为广东酒类行业中的知名品牌。2001年6月该厂荣获“中国名优食品企业”称号。品牌效应使长乐烧酒不但巩固和提高了在梅州本地市场的占有率，还打入了广州、深圳、东莞、中山、韶关等地市场，不断拓展销售空间。“长乐烧酒”这一历史悠久的老产品在市场竞争中显示出新的活力，成为梅州甚至全省家喻户晓的闪亮品牌，多次被评为“梅州市先进民营企业”。
广东省五华县长乐烧酒厂是全省小曲米香酒，年产量最大，获奖产品最多的“省级先进企业”。目前拥有国内先进水平的机械化酿酒生产线，年产饮料酒5000吨，主要品种有白酒、黄酒、滋补酒3个系列。其中长乐烧酒1979年被评为国家优质酒；1988年又荣获首屈中国食品博览会金奖；客家老酒；1989年度评为省优产品；滋补酒巴戟哈蚧酒获省行业优秀新产品奖；长乐烧、长乐醇等产品荣获2000年中国白酒知名信誉品牌；2001年荣获“中国名优食品和国家质量达标食品”殊荣。
长乐烧酒酿造技艺发轫于晋，而得名于公元一0七一年宋朝长乐县之设区“今广东省五华县”。长乐烧酒系列产品以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔，舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。是客家人智慧的结晶，是中华民族的好酒。
进入新的世纪，酒厂迎来了全新的发展机遇。确立了“树立企业新形象，实施名牌新战略”的宗旨。并促进企业向集约型规模经济发展。在新的世纪里，酒厂将成为一颗更加光彩夺目的明珠。