酸溶蛋白

王朝百科·作者佚名  2011-02-18  
宽屏版  字体: |||超大  

定义较低分子量的蛋白水解物,包括肽和游离氨基酸,可以溶于酸性溶液的蛋白。

另:较大分子量的蛋白遇酸沉淀。

测定方法参考轻工业标准 QB/ T 2653 - 2004

 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
© 2005- 王朝百科 版权所有