芹菜拌干丝
原料: 原 料：
主料：芹菜175克，五香豆腐干75克。辅料：酱油10克，白糖10克，香油5克，精盐1克，味精0.5克。
制法: （1）将芹菜洗净，切成寸段；将豆腐干切成丝。
（2）将芹菜段和豆腐丝放入沸水中烫透，捞出沥干，放入盘中。
（3）加入酱油、白糖、香油、精盐、味精拌匀即可。
特点: 脆糯相间，清爽利口。
