杞子美味鞭

原料：枸杞子10克，油菜心50克，熟牛鞭200克。

调料：精盐1/2小匙，鸡汤1大杯。

制法：１．牛鞭择洗干净，切段，再从牛鞭切面的4/5处下刀切断，切成梳子状；２．油菜心取嫩心，枸杞子泡软；３．锅中入高汤、牛鞭、枸杞子、菜心，调味，装至数个盅内，上屉中蒸15分钟即可食用。

营养分析：富含多种营养素及有较佳保健作用的枸杞子,与富含蛋白质钙磷铁多种维生素,和雄性激素的牛鞭合烹，共奏益肾壮阳，补气血之功。

功效：益精明目，补肾壮阳，适用于糖尿病,肾阳虚弱者。