大众凉拌菜谱

图书信息

中文名: 大众凉拌菜谱

作者:赵云辉

图书分类: 生活

出版社: 北京科学技术出版社

书号: 9787530424704

发行时间: 2002年01月

地区:大陆

语言:简体中文

内容简介本书收录了蔬菜类、肉类、海鲜水产类、禽蛋类、豆类、豆制品类、食用菌类、水果类及其他类家庭凉拌菜谱数百例，是居家料理的好帮手。

目录蔬菜类

拌三丁

辣白菜

三味白菜

山楂菜心

果酱菜心

凉拌五丝

糖醋三丝

香辣白菜

珊瑚白菜

朝鲜泡菜

酸辣白菜心

糖醋辣白菜

芝麻白菜丁

三丝生菜

蚝油生菜

麻酱拌生菜

三丝芹菜

凉拌三色

海米芹菜

百宝芹菜

紫把芹菜

香辣芹丁花仁

芝麻油菜

海米拌油菜

拌合菜

四宝菠菜

五彩菠菜

拌菠菜泥

炝海米菠菜

泡菜

酸辣菜

三丝菜卷

姜汁菜卷

花篮白菜

珊瑚卷心菜

糖醋辣菜卷

生拌香菜

贝酥雪菜

芝麻拌苋菜

蒜泥拌苋菜

海米菜花

珊瑚菜花

炝咖喱菜花

盐水西兰花

海米蒜薹

酸辣蒜薹

……

肉类

海鲜水产类

禽蛋类

豆、豆制品类

食用菌类

水果类

其他类