乳酪番茄披萨

制作材料：主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克

辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,青椒15克,番茄50克,洋葱（白皮）48克,奶酪140克

调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克

做法：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3. 将番茄、青椒洗净、去蒂切丁；

4. 洋菇洗净切丁；

5. 洋葱去皮切丁，备用；

6. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上乳酪酱（25克）；

7. 将饼皮均匀撒上奶酪丝；

8. 再均匀铺上番茄、青椒、洋菇、洋葱；

9. 最后再撒上适量奶酪丝（50克）、奶酪粉（50克）与撕碎的腌熏奶酪（15克）；

10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；

11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。