香橙果蜜饼

制作材料：主料：小麦富强粉116克,小麦面粉29克

辅料：起酥油130克,鸡蛋150克,玉米面（黄）30克

调料：柳橙汁190克,白砂糖105克,橙皮150克,猪油（炼制）15克,白醋3克

做法：1. 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋（50克）、细砂糖（5克）、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；

2. 酥皮面团，用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；

3. 用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮；

4. 在酥皮面皮上刷一层蛋液，再把柳橙馅料放置在面皮中央处；

5. 对折起来，并加以划线后，放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。