什锦海鲜披萨

制作材料：主料：小麦富强粉400克

辅料：柿子椒15克,墨鱼20克,鱿鱼(鲜)20克,海参15克,虾仁50克,蟹肉10克,洋葱（白皮）15克,奶酪330克,酵母12克,鸡蛋黄20克

调料：盐13克,白砂糖20克,橄榄油35克

做法：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3. 将鲜墨鱼、鱿鱼、海参分别洗净切片；

4. 蟹肉、虾仁洗净；

5. 洋葱去皮切丁；

6. 青（5克）、红（5克）、黄甜椒（5克）洗净、去蒂切丁备用；

7. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；

8. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；

9. 再均匀铺上墨鱼片、鱿鱼片、海参片、虾仁、蟹肉、洋葱丁、青、红黄甜椒丁；

10. 最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；

11. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；

12. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。