白果香菇
原料: 原 料：
水发香菇150克，白果仁100克，植物油，素鲜汤，白糖，酱油，精盐，麻油，湿淀粉各适量。
制法: （1）香菇洗净后，去蒂，挤干水。
（2）白果仁放入油锅中炸香，去衣膜，芯。
（3）炒锅上旺火，放油烧热，下香菇炒香，下白果仁，素鲜汤，酱油，白糖，味精烧入味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。
特点: 清香可口，补气益胃，止烦除渴。