清炒打碗花根
原料: 原 料：
打碗花根400克，葱花，精盐，味精，植物油各适量。
制法: （1）打碗花根去杂洗净，切段。
（2）炒锅上火，放油烧热，下葱花煸香，放入打碗花根煸炒，加入精盐，炒至熟而入味，放入味精，出锅装盘即成。
特点: 清香可口，调经活血，滋阴补虚。