炒马兰头
原料: 原 料：
马兰400克，葱花，精盐，味精，植物油各适量。
制法: （1）马兰择洗干净，沥水。
（2）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花煸香，放入马兰快速炒熟，加精盐，味精调味，出锅装盘成即成。
特点: 色泽翠绿，清淡味香，清热解毒。