科技名词定义中文名称：疏油性化合物英文名称：oleophobic compound定义：凡携有亲水基团的化合物,属疏油性。如氨基酸、糖类、核苷酸等。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布