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气调贮藏

王朝百科·作者佚名  2011-10-11  
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科技名词定义中文名称：气调贮藏英文名称：controlled atmosphere storage定义：由人工控制食品贮藏环境中空气成分和浓度以延长物品贮藏期的一种保鲜方法。应用学科：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布

 
 
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