科技名词定义中文名称：辐照杀菌英文名称：radiation sterilizing定义：利用放射线照射杀灭食品中的细菌。应用学科：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布