原料：鳕鱼一块、玉米、红萝卜
配料：洋葱、土豆、蒜、西红柿、干辣椒、花椒、老干妈
做法：1、洋葱切圈铺底，鳕鱼放上；2、热锅凉油，五成热放入花椒和干辣椒（味道要突出就要多放些），随即放入西红柿翻炒出红汁；
3、再把各种配菜放入，拐几大勺老干妈，加少许高汤汁，烧开煮5分钟，浇到鳕鱼上；
4、微波炉高火15分钟，即成！