西红柿浓汤牛腩
原料:
牛腩一斤半、西红柿八个、梅酒(红酒亦可)、香料。
做法:
1、番茄用开水烫开皮,轻轻撕掉薄皮,把番茄切粒。牛腩汆水,切块。
2、为了牛腩煮得熟稔,先用大料加少量水和梅酒把肉炖大半小时再加入番茄共炖,一直炖到汤汁浓稠,调味即可。
备注:
要煮浓汤牛腩,既然信不过别人,只好用番茄来煮牛腩了。番茄用开水烫开皮,轻轻撕掉薄皮,把番茄切粒。牛腩汆水,切块。
为了牛腩煮得熟稔,先用大料加少量水和梅酒把肉炖大半小时再加入番茄共炖,一直炖到汤汁浓稠,调味即可。
原料:
牛腩一斤半、西红柿八个、梅酒(红酒亦可)、香料。
做法:
1、番茄用开水烫开皮,轻轻撕掉薄皮,把番茄切粒。牛腩汆水,切块。
2、为了牛腩煮得熟稔,先用大料加少量水和梅酒把肉炖大半小时再加入番茄共炖,一直炖到汤汁浓稠,调味即可。
备注:
要煮浓汤牛腩,既然信不过别人,只好用番茄来煮牛腩了。番茄用开水烫开皮,轻轻撕掉薄皮,把番茄切粒。牛腩汆水,切块。
为了牛腩煮得熟稔,先用大料加少量水和梅酒把肉炖大半小时再加入番茄共炖,一直炖到汤汁浓稠,调味即可。