串枝红杏
串枝红杏产于河北省巨鹿、广宗等地。果实圆形，果顶一侧凸起，稍斜，缝合线明显且深，两侧片肉不对称；平均果重52.5克，最大达70克；果面底色橙黄，阳面紫红晕；果肉桔黄色，肉质细密，汁液中多，味酸甜，品质上乘，含可溶性固形物11.4％；离核，苦仁。果实发育期80天左右，果实6月底至7月初成熟。该品种适应性很强，极丰产，果实加工性能好，适于制糖水罐头和杏脯，为优良的中晚熟加工杏。
鲜食： 串枝红杏口感属甜酸型，营养丰富，果实个大（平均单果重52.5克），果肉细密、汁多、味美，酸甜适口。果肉含可溶性固形物16％， 还原糖1.96％，可溶糖5.6％，可滴定酸1.65％，每100克果肉含VC7.46mg，还富含胡萝卜素、VB1、VB2、VPP、钙、磷等营养物质，尤其含有丰富的蛋白质和抗癌物质VB17。串枝红杏能长途运输，一般条件下可储藏10天以上。
加工：经轻工部鉴定，其加工性能良好。果肉离核，金黄色，可加工制成杏脯、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等各种食品。其杏仁饱满，杏仁率高。杏仁可以入药，有止咳、定喘、润肠通便之功效。杏仁含脂肪50－64％，杏仁油质量好，为优质食用油和高级润滑油，还可加工成杏仁霜、杏仁粉、杏仁茶、奶油杏仁、五香杏仁等各种高级营养滋补品。