莲合炖肉

口味工艺莲合炖肉的做法详细介绍菜系及功效：

口味：咸鲜味

工艺：原炖

莲合炖肉的制作材料主料：猪肉(瘦)250克

辅料：莲子30克,百合30克

调料：料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,味精1克,植物油25克

教您莲合炖肉怎么做，如何做莲合炖肉才好吃

制作莲合炖肉原料图片(3张)

1. 将莲子用热水泡发后去膜皮和心；

2. 百合去杂洗净；

3. 将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片；

4. 将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤；

5. 下莲子、百合及各味适量辅料共煮，炖至肉熟烂即可。

小帖士-健康提示本品有滋阴润燥，润肺益肾之功效，适用于肺燥干咳者。