【配方】玉竹、沙参、薏米各50克，子鸭1只，葱、姜、盐、味精、鸡精各适量，棒子骨汤2500毫升。
【制作】
1.将仔鸭宰杀后，除去毛桩和内脏，洗净，放高压锅内，放人玉竹，沙参，加棒子骨汤适量，置武火上蒸熟，加人调料，倒入煲内。
2将煲置武火上烧沸，即可上桌。
【食法】每周1--2次。
【功效】补肺，滋阴。适用于肺阴虚咳喘、糖尿病、慢性胃炎、大便秘结等症。