麻油焖笋尖罐头1罐
碧玉笋 8支
红萝卜 适量
盐 适量
太白粉水 适量
制作：
(1)将碧玉笋洗净沥干切成寸段、红萝卜切丝备用。
(2)热锅后，加入少许油，再放入碧玉笋略炒一下，加入少许盐及太白粉水略芶芡，盛起排入盘底铺平备用。
(3)再起油锅，先放入红萝卜丝略炒数下，再倒入整罐麻油笋尖罐头(含汁)，等煮沸后，再改中火并加入太白粉水芶芡，快速翻炒均匀，即可盛起排入碧玉笋中间即完成。