萝卜煮鸡蛋

菜系及功效：肺调养食谱 哮喘食谱 祛痰食谱 支气管炎食谱

口味：清香味工艺：煮

制作材料主料：红萝卜1500克

辅料：鸡蛋150克,绿豆50克

制作方法1. 将红皮萝卜去头尾，洗净用无油污的洁净刀将红萝卜切成0.3厘米厚的均匀薄片，用线穿成串，晾干后待用；

2. 取萝卜干三片，鸡蛋一个，绿豆一小撮，放入锅内，加适量水煮30分钟，至绿豆熟烂即成，食时剥去蛋壳，连同萝卜，绿豆，汤一同吃下。

小帖士-健康提示：

有降气化痰，消谷宽中，润肺利咽，养阴滋肾等作用，适于治疗慢性气管炎和支气管炎咳喘。

小帖士-食物相克：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。