酥炸芝麻饺

鲜肉馅 200公克

白芝麻 1/2杯

葱花 1/3杯

饺子皮 15张

(1)盐 1大匙

糖 2/3大匙

白胡椒粉 2小匙

胡麻油 1/3大匙

(2)甜辣酱 2大匙

制作：

1. 将鲜肉馅、白芝麻、葱花与调味料1一起搅拌均匀，再包入饺子皮中成为饺子，并整齐排放至已涂抹油的盘中备用。

2. 在锅中倒入约1/2锅的油量，当油烧热後(约150?C)将饺子放入油锅内以中火炸约6～8分钟，见饺子表面略变成金黄色时，即可捞起沾甜辣酱食用。

15粒水饺份量。