砂锅鲜虾

王朝百科·作者佚名  2012-04-29  
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主料河虾 300克

辅料粉丝 30克

调料植物油 20克 料酒 10克 白砂糖 5克 盐 3克 姜汁 3克 辣椒(青、尖) 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 各适量

类别私家菜 壮腰健肾调理 补阳调理 通乳调理 骨质疏松调理

食物做法1. 将鲜虾去须,肠,洗净;

2. 青红椒去蒂、籽洗净切丝;

3. 粉丝用水泡软;

4. 炒锅注油烧热,放入鲜虾稍煎,烹入料酒、姜汁、白糖、少许水加盖稍焖,再放入粉丝、青红椒丝烧开,倒入砂锅内,小火煨五分钟即可。[1]

 
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