白菜豆腐鸭架汤

美食材料主料：鸭 (架)1个。

辅料：白菜、北豆腐。

调料：盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。

美食做法

1.白菜和豆腐切块备用；鸭架子也切块处理好.

2.将鸭架子放锅中，放入葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶，大蒜，再倒入适量水煮开（煮的时间久一些，大约半小时到40分钟）.

3.撇出浮沫，接着倒入豆腐块，继续煮，豆腐咕嘟的时间也长一些，再把白菜放进去同煮.

4.最后放少许盐和鸡精，出锅即可.

美食特点味道鲜美，营养丰富。