草菇丝瓜汤

菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱

口味：咸鲜味工艺：煮

简介菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱

口味：咸鲜味工艺：煮

制作材料主料：草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克

调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克

制作方法1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；

2. 将板豆腐切成薄片待用；

3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；

4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；

5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；

6. 下油爆姜，加水煮开；

7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

健康提示润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒