杏仁玉枣

杏仁玉枣，菜谱，有肺调养、补血的功效，可以预防便秘、咳喘等，口味以甜味为主

简介菜系及功效：肺调养食谱 补血食谱 便秘食谱 咳喘食谱 益智补脑食谱

口味：甜味工艺：煮

制作材料主料：糯米200克,芋头300克,甜杏仁100克,枣（干）150克,金糕50克

辅料：杏仁露5克,白砂糖250克

制作方法1.大枣提前浸泡，洗净，去核；

2.芋头洗净；

3.大枣装碗内，加少许清水，和芋头一起，旺火蒸约20分钟；

4.取出枣后，碾碎，制成枣泥；

5.芋头取出，剥去外皮，碾成芋泥；

6.用枣泥搓成杏核形，芋泥成枣形包住，制成玉枣，放碗内；

7.糯米、杏仁一起磨成糊状；

8.取一无油净锅，入清水750毫升，入白糖，烧开；

9.徐徐下入米糊，煮成羹状，撒点杏仁露，浇在玉枣碗中；

10.撒上刻成梅花形金糕片即成。

健康提示补血，止咳，润肺，健脑。

食物相克芋头：芋头忌于香蕉同食。

甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。