花生炖牛尾
主料牛尾 1500克
辅料花生仁（生） 400克
调料姜 50克 盐 6克 味精 5克 各适量
类别私家菜 养颜美容调理 补虚养身调理 老人食谱
食物做法先将牛尾刮洗干净，斩为段，每段长约3厘米，放入瓦缸炖，加水洗干净的花生肉，生姜，用精盐，味精调味，炖熟便成。[1]
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