实质性条款是指合同的内容中对合同双方的权利、义务、责任发生实际性的影响的条款。相对应的则是非实质性条款。
根据《合同法》第30条规定：受要约人对要约的内容作出实质性变更的，为新要约。有关合同标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等的变更是对要约内容的实质性变更。