苹果红茶

作法：

(1)苹果切成2-3mm厚，再切出4-5片(薄三角形)。

(2) 2匙涩味淡的茶叶与2-3片苹果同时放入壶中，用热开水(350cc)闷香。

(3) 杯子温热后放入1-2片(切成三角形)的苹果片，上面滴少许粉红色葡萄酒。

(4) 将红茶轻轻倒入杯中。

提示：

同样的方法可以做草莓红茶、凤梨红茶、香蕉红茶、柳橙红茶。

营养价值:

苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量。

茶 - 经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质。