主料芥菜 30克 烤鸭 400克
调料盐 3克 白醋 15克 白砂糖 15克 香油 10克 酱油 5克 各适量
类别私家菜 补虚养身调理
食物做法1.将芥菜浸软洗净吸干水分，切成中段，加入调味料拌匀，垫于碟底。
2.烤鸭起肉，撕成丝状，置于芥菜之上，即可。[1]