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月见鳗鱼军舰寿

王朝百科·作者佚名  2009-12-13  
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原料：山药 50公克

市售蒲烧鳗 1/4条

鹌鹑蛋黄 2个

寿司饭 适量

海苔 2条

青海苔粉 少许

制作：1.将山药洗净、削皮，磨成泥备用。

2.将鳗鱼放入烤箱烤热，取出切小块备用。

3.手沾手醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，围上海苔，将作法2的鳗鱼放在寿司饭上，再放入山药泥，最後取鹌鹑蛋黄摆在最上面，撒少许青海苔粉即可。

 
 
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