咕咾肉便当

(1)排骨 4两

(2)青椒 1/4个

红甜椒 少许

(3)综合豆 2大匙

(4)肉松海苔 1大匙

(5)白饭 1碗

(1)酱油 1/2大匙

糖 1小匙

香油 1小匙

(2)地瓜粉 1/2大匙

(3)太白粉 1小匙

水 1/3大匙

香油 1小匙

蒜末 1小匙

盐 1/2小匙

糖 1小匙

酱油 1小匙

(4)盐 1/2小匙

香油 1小匙

制作：

(1)将材料洗净，排骨切小块，青椒、甜椒切小斜片备用，将调味料(1)与排骨拌匀腌渍20分钟，腌好後再用调味料(2)沾满排骨，用热油炸约8分钟至外观呈现金黄色即可盛起。

(2)先起油锅，加热後放入蒜末爆香随即放入材料(2)及(1)略炒後，再将调味料(3)放入(太白粉水最後放入)，翻炒均匀後，即可起锅盛入便当中。

(3)将综合豆与调味料(4)拌匀，用微波炉加热後即可放入便当。

(4)将白饭放入便当中铺平後，上面再将材料(4)排入即成。