芋头饭
1.芋头丁 1/2杯
猪肉丁 1/2杯
红萝蔔丁 2大匙
2.白米 1杯
水(或高汤) 1又1/4杯
盐 2小匙
油 1大匙
糖 1/3大匙
制作：
(1)芋头丁、猪肉丁、红萝蔔丁准备好备用。
(2)将米洗净，沥乾水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌匀後静置20分钟，再放入电锅中蒸熟。
(3)开关跳起後，先不要打开锅盖，让芋头饭先焖约15～20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
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