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酥炸九吐鱼

王朝百科·作者佚名  2012-05-07  
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原料：九吐鱼、生粉、面粉、鸡蛋1只、葱、椒盐适量。

做法：1、将鱼去头切成段，裹上粉浆（生粉、面粉各一半，加上鸡蛋一只。）、葱花；

2、将油烧至八成热，下鱼炸至金黄；

3、起锅撒上椒盐就好。（我是把椒盐另用碟子上）

 
 
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