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咸蛋炬南瓜

王朝百科·作者佚名  2012-05-11  
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材料：小南瓜一个、咸鸭蛋一个。

做法：1、小南瓜一个就好了。

2、热锅温油，加咸蛋黄炒香。

3、加南瓜块儿，大火翻炒。

4、炒到南瓜变软，加入蛋白（不要放盐）翻炒一分钟。

5、加一小杯高汤，没到南瓜一半即可，盖盖儿闷3分钟。

6、汁收干后，出锅。

 
 
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